Cuarto premio para dos nazarenos en un conocido concurso de recetas tradicionales de arroz
Luis Felipe Palomino Granados y José Antonio García Andrés, que se presentaban por tercera vez a este certamen, lograron esta distinción con la receta ‘Arroz meloso de puntillitas y ortiguillas’.
Redacción / Actualidad
Los nazarenos Luis Felipe Palomino Granados y José Antonio García Andrés consiguieron el Cuarto Premio del XV Concurso de Recetas Tradicionales de Arroz de Prodetur (Diputación de Sevilla, Turismo de la Provincia), dotado con 150€ y disputado junto al Santuario de Consolación de Utrera.
Según nos informan los propios nazarenos, en el concurso participaron un total de 28 participantes, alguno de ellos con experiencia profesional en el sector de la restauración, siendo de destacar que fueron los únicos no utreranos premiados por el jurado.
Luis Felipe, ingeniero y empresario, y José Antonio, periodista y consultor de comunicación, se presentaban a este concurso por tercera vez y lograron este premio con la receta ‘Arroz meloso de ortiguillas y puntillitas’, recordando que en la edición de 2016 la pareja logró el primer premio con la receta ‘Arroz cortijero con solomillo ibérico y foie de pato’, mientras que en 2015 obtuvo el segundo premio con ‘Arroz meloso con cangrejos de río’.
De igual forma, cabe destacar que los nazarenos suman otros dos premios en el Concurso de Recetas Creativas de Cangrejo Rojo de Río, organizado por el Ayuntamiento de Isla Mayor, ya que en 2015 lograron el segundo premio con la receta ‘Arroz meloso con cangrejos de río y plancton marino’, y en 2016 repitieron segundo premio con ‘Salteado de cangrejo rojo de río y alioli gratinado sobre socarrat de quinoa con tinta de calamar’.
Por último, cabe señalar que Luis Felipe y José Antonio tienen una vinculación con el mundo de la cocina absolutamente amateur, y ambos pertenecen a la Asociación Gastronómico-Cultural Vivancos, una agrupación de una veintena de nazarenos que nació hace dos años con objeto de dar respuesta a intereses comunes culturales, gastronómicos y turísticos, y cuyo nombre se debe a la conocida bodega de vino de La Rioja.
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